Saúde - Terapia nutritiva a favor do bem-estar

Terapia nutritiva a favor do bem-estar

Exausta, desanimada, de mal com a vida? Abra a geladeira, mulher! E prepare-se para espantar uma porção de sentimentos negativos sem gastar dinheiro nem tempo extra: basta que escolha os alimentos certos. NOVA montou cardápios especiais que vão fazer dias cinzentos se encherem de luz sem nenhuma mágica.

Texto Giuliana Cury e Angela Senra / Foto Mari Queiroz

Terapia deliciosa contra mau humor, cansaço, irritação...

Você já deve ter ouvido a expressão “Cara feia, para mim, é fome”. Pois a sabedoria popular tem lá suas razões. Pesquisas comprovaram que sentir o estômago oco deixa qualquer uma de nós irritada, de mal com a vida, impaciente. E que, assim que ingerimos certos alimentos, nosso humor muda. Até água com açúcar funciona para quem está nervoso. “Tranqüiliza, porque o açúcar facilita o transporte de serotonina, substância responsável pela sensação de bem-estar”, explica a nutróloga carioca Regina Mestre Amengual. De fato, esse poder dos alimentos sobre as emoções vem de quando ainda éramos bebês, lembram os especialistas. Só voltávamos à calma depois de amamentadas. Essa relação tem sua raiz em dois órgãos do organismo: o cérebro e o intestino. “A produção dos neurotransmissores ligados ao prazer (como a endorfina e a serotonina) ocorrem, principalmente, nessas áreas”, explica a nutricionista paulista Cynthia Antonaccio. “Por isso, é fundamental escolher um cardápio rico nos nutrientes envolvidos na fabricação e liberação dessas substâncias.” Então, da próxima vez que estiver se sentindo péssima, respire fundo e... faça uma boquinha. Mas, como há alimentos e alimentos, NOVA foi atrás de informações que ajudem a separar o joio do trigo. Montamos cardápios, digamos, terapêuticos, com itens capazes de espantar a tristeza, o desânimo...