Clayton, nosso bartender da semana, é louco por Mojito. Segundo ele,  o drinque é perfeito para aquelas tardes e noites quentes que têm tudo para pegar fogo (se é que você me entende). Pessoalmente, acho que a bebida tem gosto do jardim da minha avó (que plantava hortelã) e, por isso, cada gole me  traz uma lembrança gostosa da infância. Bem, memórias a parte, pegue sua caneta e vamos lá:

Ingredientes

5 Folhas de hortelã

2 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de rum

01 Colher (sopa) açúcar

Água com gás

Modo de preparo

Em um copo alto, esmague as folhas de hortelã com o açúcar e adicione o suco do limão. Coloque o gelo e jogue o rum por cima. Complete com a água com gás.

Twist delicioso: Para fazer um Strawberry Mojito, experimente usar somente 1 colher de suco de limão e esmague com três morangos maduros, hortelã e açúcar. Depois, junte os outros ingredientes.

Palavra de especialista

“Dizem que o Mojito é uma evolução da caipiríssima (feita com rum em vez de cachaça), mas eu discordo! Ele é mais refrescante e ótimo para mulheres que querem fugir da cerveja (tem gás, é fresh, porém bem mais sofisticado). Beba em dias de muito calor e, quando for a Cuba, não se esqueça de pedi-lo na La Bodeguita del Medio, restaurante onde o drinque nasceu. Tintim!”

Clayton R. Fernandes tem 23 anos e trabalha na Cosmopolitan Bartenders. Para conseguir um chorinho dele, chame-o pelo apelido: Ton