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Só porque hoje é sexta-feira: receitas de bons drinks para vocês!

postado por | 9 março, 2012
Circulando pela Internet me deparei com o site do Cointreau (para quem não sabe é um delicioso licor de laranja!). Lá eles disponibilizam várias receitas de drinks superfemininos e gostosos que você não pode deixar de provar. E o melhor? Com dicas da sexy Dita Von Teese, nova garota-propaganda da marca. Então, já que hoje é sexta feira, chame as amigas, pegue sua coqueteleira e faça um esquenta para agitar sua noite!

Escolhi meus dois favoritos:

O Cointreau Tesse, criado especialmente por Dita Von Teesse:

+ Ingredientes:

40 ml de Cointreau
20 ml de suco de maçã
15 ml de xarope Monin de violeta
15 ml de suco de limão siciliano fresco

+ Modo de preparo: agitar, coar e servir em uma taça de Martini resfriada.

+ Astúcia: gengibre congelado para a borda do copo

E o tradicional Cosmopolitan, nome da nossa revista (uhu!), que virou drink e foi imortalizado em Sex and the City:

+ Ingredientes:

- 50 ml de vodka
- 25 ml de Cointreau
- 20 ml de suco de cranberry
- 10 ml de suco de limão tahiti

+ Modo de preparo: agitar, coar e servir em uma taça de Martini resfriada.

+ Astúcia: decoração com espiral de casca de laranja

O site disponibiliza muito mais receitas... Confira! Foto: Divulgação

Aproveitem meninas! E depois me digam se gostaram…

Pratos que você não deve pedir em um primeiro encontro

postado por | 3 maio, 2011

Sempre que vou jantar com alguém pela primeira vez, analiso muuuuuito bem o cardápio antes de fazer o pedido. Não é frescura, é garantia de bem-estar alheio. Já pensou se como algo que tem muitas chances de grudar no dente? Certamente a pessoa ficará constrangida o resto da refeição, se perguntando se deve ou não avisar sobre o ET da minha boca. Por isso, mantenho uma lista dos alimentos proibidos para essas ocasiões:

1-      Macarrão do tipo spaghetti

Eu sei, é uma delícia e — muitas vezes, a opção mais barata do cardápio. Mas, para comer macarrão, existe toda uma etiqueta: pegar pelas bordas, não cortar, não usar faca e só pegar na colher se for para misturar o molho com a massa. Para que tanta dor de cabeça?

2. Temaki

Confesso que é meu prato preferido no restaurante japonês, mas é deselegante dar uma dentada no cone, fazendo o arroz cair no furinho de baixo e sujando a roupa de shoyo.

3. Couve, espinafre, brócolis ou qualquer vegetal verde-escuro

Alô, alô, palmeirense na arquibancada!

4. Pão de hambúrguer com gergelim

Essa sementinha tem o dom de se esconder bem no meio do seu dente da frente, de um jeito que é impossível retirá-la.

5. Espiga de milho

Eu pago o seu jantar se um grão amarelo não cobrir o seu dente!

6. Aspargos

É chique, gostoso e elegante. Se você tem planos de ir para a casa do seu acompanhante depois do jantar, pule esse legume. O problema não é na hora de comê-lo, e sim na de fazer xixi (a urina fica com cheiro superforte!)

7- Beterraba

Faz xixi vermelho!!!!

8- Peixe

Antes de pedir, confira se tem ou não espinha. Se tirá-la da boca é um problema, engoli-la, então…

9- Azeitona com caroço ou camarão e amendoim com casca

Vide anterior.

10. Bife acebolado ou filé do Morais

E o cheiro de cebola ou de alho que fica depois?

11- Pratos com nome difícil

Se você não sabe como falar, não arrisque. Se quiser insistir, melhor apontar o prato no cardápio e prestar atenção em como o garçom o pronuncia.

12. Cachorro-quente

Se for completo, então… É salsicha para um lado, ketchup para o outro, queijo ralado no queixo…

13- Nada que você não tenha certeza de como se coma

Teve gente que já comeu até pistache com casca porque não sabia que devia tirá-la.

14- Tomate-cereja

Você espeta o garfo e… ele voa para o prato ao lado (ou estoura, manchando a sua roupa)

15- Refrigerante

(Burp!)

Você se priva de algum prato quando sai pela primeira vez com alguém? Qual?

(Depois dessa lista, o pessoal na redação achou melhor sair de casa já jantada!)

Drinque exclusivo para celebrar o fim de semana

postado por | 8 abril, 2011

A Ketel One, vodca holandesa que faz sucesso entre as mulheres antenadas, acaba de chegar ao Brasil. Para celebrar seu lançamento, Fabricio Marques, embaixador da marca, preparou um drinque exclusivo para você. Pegue sua coqueteleira e bom fim de semana!

Ketel One Cherry Flip

Ingredientes

45 ml de vodca
10 ml de xarope de cereja
10 ml de creme de leite fresco
1 gema de ovo
Cereja
Noz-moscada
Gelo

Modo de preparo

Coloque gelo em uma taça em Y para resfriá-la. Em uma coqueteleira, agite os cinco primeiros ingredientes.  Descarte o gelo e coloque a mistura no copo. Decore com um pouco de noz-moscada e uma cereja.

Curso de bartender – Aula Bloody Mary

postado por | 12 março, 2011

O nome do drinque de hoje significa Maria Sanguinária e é uma “homenagem” à Maria I, Rainha da Inglaterra e da Irlanda entre 1553 e 1558. Seu reinado foi marcado por um período de perseguição aos protestantes e ficou conhecido como “bucket of blood” (balde de sangue). Bom, histórias macabras à parte, a bebida, que leva suco de limão e tomate, é mundialmente conhecida por ser nutritiva. “Além disso, é refrescante e picante, agradando mulheres  e homens”, diz Rodrigo.

Ingredientes

50ml de vodca

Suco de meio limão

Suco de tomate

Molho inglês

Molho de pimenta tabasco

Pimenta do reino

Sal

Gelo

Modo de preparo

Em um copo comprido, coloque gelo e o suco de limão. Adicione uma pitada de sal, três gotas de pimenta tabasco, três gotas de molho inglês, suco de tomate e vodca. Misture tudo com uma colher e tempere com um pouco de pimenta do reino. Tintim.

Rodrigo Augusto, da Cosmopolitan Bartenders, entende de drinques e de história

Curso de bartender – Aula Apple Martini

postado por | 5 março, 2011

Sabe qual é o melhor drinque para acompanhar seu James Bond fã de Dry Martini? Apple Martini, ou, para os íntimos, Appletini. “A bebida é ótima para tomar na balada ou preparar na casa de amigos, pois leva ingredientes simples”, revela Clayton, da Cosmopolitan Bartenders. Para fazer, anote aí!

Ingredientes

50ml de vodca

50ml de xarope de maçã verde

Refrigerante como Sprite ou Soda

Gelo

Modo de preparo

Resfrie sua taça em Y e coloque a vodca e o xarope na coqueteleira com gelo. Mexa bem. Retire o gelo e transfira a bebida da coqueteleira para a taça. Complete com refrigerante. Tintim.

O Ton, da Cosmopolitan Bartenders, aconselha você a nunca colocar refrigerante na coqueteleira

Curso de bartender – Aula Sex on the Beach

postado por | 26 fevereiro, 2011

Você já experimentou Sex on the Beach? Não, não estamos falando daquela manobra que enche as mulheres de areia (rá!), e sim de um dos drinques mais conhecidos do Brasil. “Ele é simplesmente espetacular, com sua cor amarela levemente avermelhada. O gosto, mix de laranja com pêssego e xarope, deixa um sabor docinho na boca”, diz o barman Rodrigo, da Cosmopolitan Bartenders. A seguir, você aprende a prepará-lo:

Ingredientes

50ml de vodca

25ml de licor de pêssego

Suco de laranja

7,5ml de xarope grenadine (Se não tiver, pode substituir por groselha, mas não fica tão bom).

Modo de preparo

Coloque gelo em um copo fino e alto ou em uma taça hurricane (a mesma da foto). Adicione a vodca e o licor de pêssego. Depois, encha o copo até quase a borda com suco de laranja. Despeje o grenadine e… tintim.

Segundo Rodrigo, quem é da noite conhece bem o Sex on the Beach.

Curso de bartender – Aula Dry Martini

postado por | 19 fevereiro, 2011

Nas festas glamourosas dos filmes de James Bond, o agente 007 sempre bebe um Dry Martini. “O drinque é a marca registrada de homens refinados e que sabem aproveitar o melhor da vida”, diz o Clayton, do Cosmopolitan Bartenders. Se esse for o tipo de cara que você procura, peça um Apple Martini (versão mais “feminina” da Dry) e se aproxime dele no balcão de um bar. Você já tem um lindo desses para chamar de seu? Que tal mimá-lo hoje à noite, oferecendo uma taça em Y com a bebida? Anote já:

Ingredientes

5 colheres de sopa de de gin

2 colheres de sopa de vermouth dry

Azeitonas

Palito de dente

Gelo

Modo de preparo

Enquanto resfria a taça (como fizemos na aula cosmopolitan), misture os ingredientes e o gelo na coqueteleira. Mexa bem. Retire todo o gelo e sirva a bebida, decorando com um palito com azeitonas. Tintim.

Clayton R. Fernandes, da Cosmopolitan Bartenders, acha que você deve dar uma chance aos apreciadores de dry martini

Curso de bartender – Aula Piña Colada

postado por | 12 fevereiro, 2011

(imagem: Associação Brasileira de Bartenders)

Está calor aí? Aqui também!

Por isso, vou me refrescar com a indicação do  Rodrigo, da Cosmopolitan Bartenders. Esta semana, ele ensina a fazer Piña Colada que, em bom português, significa “abacaxi amassado”. “A bebida é tão gostosa que ganhou até uma música: The Escape, de Rupert Holmes.  E o melhor é que você pode se deliciar com muitas taças antes de ficar bêbada”, diz o especialista.  Quer um conselho? Descasque este abacaxi no fim de semana!

Ingredientes

4 colheres de sopa de  rum branco

4 colheres de chá de leite de coco

2 colheres de café de leite condensado

1/2 xícara de suco de abacaxi

Gelo

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes  na coqueteleira e mexa bem. Sirva na taça ou em um abacaxi. Tintim.

Ah, e para você que não se lembra da música:

Rodrigo Augusto, o It, adoraria estar agora na beira da piscina. Bebendo uma piña colada, claro

Curso de bartender – Aula Mojito

postado por | 5 fevereiro, 2011

Clayton, nosso bartender da semana, é louco por Mojito. Segundo ele,  o drinque é perfeito para aquelas tardes e noites quentes que têm tudo para pegar fogo (se é que você me entende). Pessoalmente, acho que a bebida tem gosto do jardim da minha avó (que plantava hortelã) e, por isso, cada gole me  traz uma lembrança gostosa da infância. Bem, memórias a parte, pegue sua caneta e vamos lá:

Ingredientes

5 Folhas de hortelã

2 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de rum

01 Colher (sopa) açúcar

Água com gás

Modo de preparo

Em um copo alto, esmague as folhas de hortelã com o açúcar e adicione o suco do limão. Coloque o gelo e jogue o rum por cima. Complete com a água com gás.

Twist delicioso: Para fazer um Strawberry Mojito, experimente usar somente 1 colher de suco de limão e esmague com três morangos maduros, hortelã e açúcar. Depois, junte os outros ingredientes.

Palavra de especialista

“Dizem que o Mojito é uma evolução da caipiríssima (feita com rum em vez de cachaça), mas eu discordo! Ele é mais refrescante e ótimo para mulheres que querem fugir da cerveja (tem gás, é fresh, porém bem mais sofisticado). Beba em dias de muito calor e, quando for a Cuba, não se esqueça de pedi-lo na La Bodeguita del Medio, restaurante onde o drinque nasceu. Tintim!”

Clayton R. Fernandes tem 23 anos e trabalha na Cosmopolitan Bartenders. Para conseguir um chorinho dele, chame-o pelo apelido: Ton

Curso de bartender – Aula Cosmopolitan

postado por | 29 janeiro, 2011

Todos os sábados, a equipe da Cosmopolitan Bartenders (www.cosmopolitanbartenders.com.br) vai ensinar você a preparar um coquetel que é a sua cara. Para começar, um drinque que tem tudo a ver com esse blog (e com a NOVA): o Cosmopolitan. Quem prepara é o Rodrigo Augusto. Ele sabe direitinho que tipo mulher vira fã da bebida:

“As sofisticadas que sabem aproveitar a vida! O Cosmopolitan é o símbolo de independência e modernidade. A vodka dá força e transmite nobreza. O Cointreau, com seus aromas cítricos de laranja e limão, traz frescura. Para completar, o suco de cranberry, que aguça nossa visão com o tom rosa, quase lilás.”

Se identificou? Então prepare a coqueteleira!

Ingredientes

50ml de vodka

50ml de triple sec (o famoso Cointreau)

30ml de suco de limão

100ml de suco de cranberry (vende no supermercado, em caixinha)

Gelo

Modo de preparo

Coloque o gelo na taça para resfriá-la. Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e mais cinco cubos de gelo. Mexa bem. Na hora de servir, retire o gelo da taça e e da bebida. Tintim!

Rodrigo Augusto Dias da Silva, ou “It”, para os íntimos, tem 21 anos e adora beber Diablo Flambado

Bárbara dos Anjos Lima

Libriana, gaúcha e viciada em comédias românticas. Ama uma conversa entre amigas – com um drink nas mãos, então, é o programa perfeito! Adora ouvir e contar histórias e sabe fazer piada com (quase) qualquer situação.Mas sabe apenas dar um ombro amigo quando preciso.

Julia Korte

Capricorniana, paulista (embora esteja sempre tentando fugir da cidade!) e uma romântica incurável, apesar de ser pés no chão e um tanto quanto ansiosa, é capaz de mover montanhas pelas pessoas que gosta. Ainda se considera otimista e bem humorada – especialmente com um Cosmopolitan em mãos!

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